Nasi #Lemak Kopi-O , lembut rasa #sambal dan lemaknya #nasi, pasti rela berjaga malam untuk menikmati.

Assalamualaikum,

Nasi lemak merupakan satu entiti makanan Melayu yang paling digemari oleh rakyat Malaysia , tak kiralah India, Cina, Kadazan Dusun semua menggemarinya.  Malah mana-mana premis nasi lemak yang benar-benar sedap boleh menjadi kebanggaan masyarakat sekitarnya.

Hari ini kami memperkenalkan kepada anda Nasi Lemak Kopi-O 1 PAGI (perubahan kini 5 petang-2 pagi) yang pastinya memberikan anda senyuman hingga ke tidur lena. Premis ini terletak hanya 200 meter dari HUSM Kubang Kerian di Jalan Sultanah Zainab 1, Kampung Demit yang dalam anggarann 15 minit perjalanan dari Pusat Bandar Kota Bharu.

KLIK sini untuk rajah Google Maps dan GPS koordinatnya ialah 6.102786,102.280816 

Premis Nasi Lemak Kopi-O pukul 5 petang amat unik kerana masa pengoperasiannya bermula pada pukul 5 petang. Pabila di tanyakan kepada pemilik premis ini yakni Abang Meor dan isteri , mereka menyatakan dengan rendah diri yang mereka ini orang baru dan dengan pembukaan awal pagi mereka pasti kurang mendapat saingan dan amat kena bagi premis mereka bagi memenuhi keperluan dan selera kakitangan dan pelawat HUSM malah sekalian masyarakat sekitarnya .

 
Namun, bagi kami yang merupakan pelanggan tetap Nasi Lemak Kopi-O sejak 4 tahun lalu, kami sememangnya sangat berselera dengan citarasa lembut manis pedas resepi rahsia sambalnya , lemak nasinya dan kurang masin ayam goreng celup tepungnya.... aduh!!  mengetar jiwa sesiapa yang menikmatinya.

Pada waktu kami mengadakan sesi fotografi ini yakni pada lebih kurang pukul 3.00 pagi, pelanggan tetap yang keras mata tak lena tidur masih lagi sedang rancak berdiskusi. Maklumlah persekitan premis yang bersih dan suasana malam yang agak dingin ditambah pula dengan kunyahan citarasa lembut pastinya bermacam-macam cerita timbul dari bertan-tan idea awal pagi.

Premis Nasi Lemak Kopi-O menyediakan asas menu yang cukup ringkas yakni nasi lemak + ayam goreng celup tepung hanya berharga RM5.00 sahaja. Jika mana-mana pelanggan yang inginkan penambahan lauk pauk seperti sambal sotong, sambal kerang , sambal sardin dan telur goreng , penambahan hanya pada harga pasaran bahan mentah masing-masing.

Nasi Lemak Kopi-O beroperasi pada setiap hari kecuali hari Isnin bermula pukul 5 petang hingga 2 pagi . Kadang kala ianya 'sold-out' lebih awal, oleh itu datanglah awal-awal lagi.

Kesimpulannya , kami cukup puas hati dengan citarasa makanan di sini, malah kami yakin, jika ada peluang dan masa yang lebih, pastinya perniagaan Abang Meor bersama isteri boleh pergi lebih jauh lagi. Insyaallah

TM #Kopitiam . Singgahan berbaloi di Tanah Merah, #murah dan menyelerakan.

Assalamualaikum.

Seminggu berulang alik setiap pagi dari Kota Bharu ke Tanah Merah dalam usaha memberi informasi tempat makan yang terbaik agak memenatkan . Namun perasaan penat itu hampir hilang bila kami singgah setiap pagi di TM Kopitiam yang terletak di Taman Barakah, Tanah Merah yang menenangkan.

Premis TM Kopitiam ini terletak hanya 500 meter dari Pusat Bandar Tanah Merah di jalan menghala ke Pasir Mas. Penanda mudah untuk menjumpai kopitiam ini adalah dengan mengenalpasti Balai Bomba Tanah Merah , di deretan rumah kedai sebelah balai itu lah lokasinya.  KLIK untuk peta Google Maps dan koodinat GPSnya adalah  5.813891,102.148373

Pada mulanya kami hanya mendapat makluman rakan facebook yang mencadangkan premis TM Kopitiam wajar untuk dicuba. Akhirnya kami berkesempatan untuk singgah dan mencuba menu 'sandwich tuna' yang berharga hanya RM4.00 bersama secawan kopi panas. Memang murah dan berbaloi-baloi .

Seperti kebiasaannya , pemakanan rakyat Kelantan memang tak sah tanpa kehadiran nasi berlauk pagi , oleh itu demi memenuhi tuntutan pelanggan pengusaha TM Kopitiam ini yakni Puan Wan Asmanira sanggup bersusah payah berulang alik ke Kota Bharu demi mendapatkan bekalan segar Nasi Air Dingin, Nasi Kedai Buluh , nasi tumpang dan sebagainya . Servis ini hanya untuk sarapan sahaja.

 
Untuk pengetahuan, premis TM Kopitiam memulakan operasi pada setiap hari bermula pada pukul 7.00 pagi hingglah 1.00 pagi . Menu utama lain selain sandwich tuna dan pelbagai nasi pagi adalah masakan panas dan makanan barat yang disediakan sepanjang tempoh perniagaan .

Sepanjang tempoh kami singgah di premis ini, kami amat berpuas hati dengan kemudahan layaran internet WIFI yang pantas dan kerana itulah kami jadikan premis ini sebagai check point untuk liputan makan dan minum daerah Tanah Merah untuk masa yang akan datang . Insyaallah.

KLIK dan LIKE Facebook Page TM Kopitiam sebagai tanda sokongan.

Wassalam.  

#Selera Tepi Sungai , Tanah Merah : Kepelbagaian #masakan dan #keselesaan pelanggan jadi tumpuan .

Assalamualaikum.

Kami masih lagi di Daerah Tanah Merah dalam mengenalpasti kedai makan yang best dan sedap untuk ditonjolkan kepada pelancong yang menghabiskan masa percutian di Kelantan. Moga dengan adanya informasi dari blog kami yang tak seberapa ini, menjadikan anda sampai ke destinasi. Insyaallah.

Adalah tidak cukup rasanya bila anda berkunjung di Kelantan jika tidak singgah di Selera Tepi Sungai yang menghidangkan pelbagai aneka masakan yang sudah pastinya rambang mata untuk memilihnya. Lokasi untuk menjejaki premis Selera Tepi Sungai ini amat mudah jika kena caranya.  Pertama sekali, kenalpasti kedudukan Sekolah Menengah Teknik Tanah Merah dan daripada situ anda teruskan perjalanan hanya 300 meter menghala ke Tanah Merah , pandang sebelah kiri maka anda tiba di lokasinya.

KLIK untuk rajah Google Maps atau taip kod ini ke mobile GPS locator anda:  5.785509,102.149497 .

Ini adalah landmarknya , foto di atas menunjukkan bangunan baru yang telah dibina setelah premis asal yang berada di sebelahnya tidak mampu menampung permintaan pelanggan terutama bila tibanya musim kemuncak function terutama dari pelbagai sektor seperti guru dan kakitangan awam/swasta seluruh daerah Tanah Merah, Machang dan Jeli.

Manakala, laman makan hariannya begitu luas dan selesa untuk kunjungan pelanggan dari segenap bangsa dan umurnya.

Premis Selera Tepi Sungai ini dimiliki oleh Puan Norhayati Binti Hassan dan sekeluarga yang memulakan perniagaannya pada akhir 90'an dahulu. Brmula dengan hanya nasi berlauk pagi, perniagaan beliau kini berkembang maju dengan pembesaran saiz premis dalam memenuhi permintaan pelanggan dari dalam dan luar negeri . Tahniah kami ucapkan.

Operasi Premis Selera Tepi Sungai bermula pada pukul 8.00 pagi dengan menyediakan nasi berlauk, kerabu , laksa, laksam , kuih dan sebagainya.

Kemudian jam 11.30 pagi , ia mula agak sibuk dengan penyediaan makan tengahari yang merupakan waktu puncak perniagaan . Hidangan layan diri waktu tengahari terdiri dari pelbagai jenis gulai bermula dengan gulai ikan kering, kerutuk daging , kurma,  ayam ikan percik dan puluhan jenis resepi Melayu dan ala Thai yang boleh anda nikmatinya. Sup daging kawah pula tersedia untuk dihirup oleh pengunjung yang ingin selera kurang lemak.

Bagi mereka yang suka jenis makanan yang manis dan ringan ringan, Selera Tepi Sungai menyediakan beraneka bubur dan manisan seperti butir nangka, sagupa, bubur jagung dan lain-lain . Dan selepas menikmati makanan manis pasti anda memerlukan minuman pelawas yang baik . Jangan risau kerana premis ini telah pun menyediakan air kepala pandan segar malahan minuman berkarbonat pun penuh dipaparan peti sejuk mereka.

Jika  ada pelanggan yang suka akan pencuci mulut berasaskan buah buahan , di sini pun ada gerai kecil mereka.

Premis Selera Tepi Sungai mengakhiri perniagaannya dengan masakan panas ala carte sehingga jam 11.00 malam.

Berkenaan dengan harga pula, kami memberi jaminan 'harga patut' kerana rata-rata makanan dan minuman di sini masih lagi dijual pada harga warung walhal persediannya boleh kami katakan ada bintang yang selayaknya boleh diselitkan. Oleh itu tak hairanlah , pelajar sekolah pun mampu untuk menjamu selera di sini. 'Harga Rakyat'.

Selain itu , penyediaan surau dan tandas yang bersih oleh pihak pengurusan menjadikan premis ini wajar untuk diteladani.

Kebetulan pada hari sesi fotografi , premis ini telah ditempah oleh guru-guru dari sebuah sekolah untuk mengadakan jamuan . Maka kami tidak melepaskan peluang untuk memerhati secara dekat akan kemudahan function di bangunan baru Selera Tepi Sungai ini . Memang cukup luas hinggakan mampu untuk menampung 400 orang untuk satu-satu masa . Dewan adalah berhawa dingin dengan sistem audio , projektor dan LED menjadikan ianya cukup sempurna.

Harga untuk tempahan apa-apa jamuan dan function pula adalah cukup mudah dan murah , hanya dalam lingkungan RM220-RM250 per/meja dengan pilihan set Chinese , Thai atau pun Melayu. Jadi. kami tak hairan lah bahawasanya Selera Tepi Sungai mendapat tumpuan tempahan dari serata negeri ini samada tempahan kerajaan / swasta hatta perkawinan sekalipun.  Ianya memang berbaloi. Untuk tempahan, bolehlah hubungi 09-9558966 atau 09-9552240 .

Saksikan video Selera Tepi Sungai.
Kredit videographer : Waris Minda



Kesimpulannya, Selera Tepi Sungai adalah antara premis yang paling berjaya di negeri Kelantan kerana keberkatan hubungan baik antara majikan dengan kakitangannya.

KLIK dan LIKE Facebook Page Selera Tepi Sungai sebagai tanda sokongan perniagaan orang kita.    

#Roti Tempayan (#Nan) #Tandoori Belimbing , kesedapan #hidangan dari pengalaman.

Assalamualaikum,

Di negeri Kelantan, amat jarang kedapatan kedai makan yang berasaskan gandum seperti roti nan , capati dan sebagainya. Namun, jika sesuatu kawasan itu mempunyai kedai makan sedemikian, sudah tentu ianya menjadi tumpuan , tambah-tambah lagi ianya sedap pada harga yang berpatutan.

Dalam pencarian kedai makan best di kawasan Tanah Merah , kami telah berjumpa dan merasai keenakan Roti Tempayan Tandoori Belimbing yang agak popular di kalangan pelancong pelbagai kaum dan masyarakat setempat.

Premis Roti Tempayan (Nan) Tandoori Belimbing ini terletak lebih kurang 6 km dari Pusat Bandar Tanah Merah di jalan menghala ke Pasir Mas. Lokasinya hanya bersebelahan Masjid Kampung Belimbing . KLIK sini untuk Google Maps dan koordinat GPSnya adalah 5.843056,102.160639

Premis Roti Tempayan Tandoori Belimbing ini dimiliki oleh Poksu sekeluarga yang mempunyai pengalaman lebih 15 tahun dalam arena meng'uli dan menepuk gandum roti nan.

Kesedapan roti tempayan belimbing ini terletak pada roti yang dibakar lembut dalam tempayan menggunakan bahanapi arang untuk aroma aslinya. Selain dari tu , kuah penyicahnya yang terdiri dari kari kambing, ayam dan daging begitu memikat selera dan selalunya mendapat komen yang positif dari pelancong Pakistan yang berkunjung ke sini.

Tandoorinya pula ...Aduss!!! , begitu menggiurkan mata si pemandang. Bagi yang inginkan pengecualian dari roti tempayan hidangan Nasi Ayam Tandoori juga menjadi pilihan.

Mungkin kebanyakan dari kita agak prejudis dengan perbelanjaan bila makan dipremis ala Pakistan ini. Namun percayalah, sebutharga di sinipasti membuka minda anda bergegas ke sini untuk mencubanya.

Harga roti tempayan(nan) dengan kuah kari kambing hanya RM3.00 manakala kuah ayam dan daging pula RM2.00 . Tandori ayam hanya berharga RM6.00-RM8.50 bergantung kepada bahagian yang dipilih pelanggan samada dada atau pun paha. Menarik bukan?

Roti Tempayan Belimbing menjalankan operasi setiap hari kecuali hari Jumaat bermula jam 4.00 petang hinggalah 11.00 malam.

Nasihat kami adalah supaya datang awal kerana jika terlampau lewat , kalian akan hampa balik dengan hati kempunan. Hihihi

Wassalam.
 

#Nasi #Briyani Ayam Goreng Shareena , #citarasa kemelayuan #Kelantan penuh kesederhanaan.

Assalamualaikum,

Kami masih lagi meneruskan operasi jalan-jalan cari makan di daerah Tanah Merah, di mana pusat bandarnya merupakan singgahan pelancong dari Pantai Barat Semenanjung yang melalui lebuhraya Grik dan juga pusat tumpuan masyarakat setempat bermuamalah(jual-beli) hasil pertanian mereka.

 
Di Pusat Bandar Tanah Merah, terdapat satu deretan kedai makan 'Medan Bentara' yang sinonim dengan  'kedai payung' yang begitu ceria dengan suasana senja dan malamnya. Salah satu daripadanya adalah premis Nasi Beriyani Ayam Goreng Shareena yang dimiliki oleh sanabat kami Abang Lie yang menamakannya sempena anak perempuan beliau sejak 20 tahun yang lalu.

Premis Nasi Briyani Ayam Goreng Shareena ini berada pada kedudukan yang amat strategik kerana ianya terletak hanya 300 meter dari Stesen Keretapi Tanah Melayu, Tanah Merah yang merupakan nadi pengangkutan utama masyarakat pedalaman sekitar jajaran Pasir Mas-Kuala Krai.

KLIK sini untuk rajah Google Maps dan koordinat GPSnya adalah 5.809395,102.147472

   
Apa yang istimewanya Nasi Beriyani Ayam Goreng Shareena ini?

Untuk pengetahuan , selera anak Kelantan biasanya dipengaruhi oleh asimilasi pemakanan dari negara Thailand, maka dengan yang demikian citarasa rempah kari India yang agak keterlaluan kurang mendapat tempat di hati penduduk tempatan .  Melihat akan situasi ini, Abang Lie menzahirkan resepi nasi briyani yang sederhana rasa rempahnya dengan kari yang sedikit kemelayuan dengan lauk ayam goreng berempah pada harga yang sangat berpatutan. Hasilnya perniagaan ini terus bertahan dan berjaya selama lebih 20 tahun.

Harga sepinggan nasi briyani seperti gambar yang teratas adalah hanya RM5.00 . Cukup murah bukan? Sedap dan murah adalah kunci kejayaan mana-mana perniagaan makanan dan minuman di Kelantan DarulNaim.

Premis Nasi Briyani Ayam Goreng Shareena ini hanya dibuka pada pukul 6.30 petang hingga 11.00 malam sahaja. Hari Jumaat adalah hari cuti.

Selain dari nasi briyani, premis ini juga menyediakan satay (Mak Long Satay) bagi pelanggan untuk membuat pilihan selera terutamanya bagi anak-anak yang dibawa bersama.

Wassalam.