#Nasi #Kerabu Singgam #Daging Kamariah/Taliair Bt 11 #Ketereh menggamit nostalgia asli #makanan #Kelantan

Assalamualaikum.

Anak Kelantan mana yang tak kenal dengan menu makanan nasi kerabu, singgam daging, ikan rebus goreng dan daging bakar garam kunyit? Manakala bagi pelancong yang pertama kali berkunjung ke Kelantan pula harus mencubanya sebagai satu penanda aras akan citarasanya, mana tahu bila pulang ke negeri kediaman cuba-cuba memasaknya?

Kali ini, kami menunjuk arah anda ke sebuah premis klasik kampung yang menyediakan hidangan nasi kerabu singgam daging iaitu premis Kamariah Nasi Kerabu atau dengan nama popular  lain Nasi Kerabu Tali Air Batu 11 Ketereh.  Premis ini terletak kira-kira hanya 400 meter dari Balai Bomba Ketereh di jalan menuju ke Kota Bharu.

KLIK sini untuk rajah Google Maps atau masukkan koordinat ini 5.973066,102.250112 ke dalam mana-mana aplikasi GPS anda seperti Waze dan sebagainya.

Sememengnya, kini amat jarang untuk kita menjumpai hidangan klasik sebegini kerana kaedah pembuatannnya agak kompleks dan mengambil masa. Hidangan nasi kerabu bersama semangkuk singgam daging dengan lauk daging bakar ataupun ikan rebus goreng adalah sesuatu yang cukup mengiurkan bagi pengemar selera kampung . Oleh itu, tak hairanlah premis yang agak terhad kapasitinya menjadi tumpuan singgahan rakyat seharian.

Premis Kamariah Nasi Kerabu/ Nasi Kerabu Tali Air Batu 11 ini dimiliki oleh Puan Normawati binti Yusuff dengan panggilan mesranya Kak Ma telah menjalankan operasinya sejak lebih 12 tahun yang lalu. Ianya beroperasi pada setiap hari termasuk Jumaat bermula pada pukul 7 pagi hingga 2 petang kecuali bulan Ramadhan dan hari-hari kecemasan.

Harga yang ditawarkan untuk sepinggan nasi kerabu bersama semangkuk singgam daging pula kami anggapkan antara yang
terendah di pasaran yakni hanya lebih kurang RM5.00 satu hidangan walhal daging dan urat lembu tempatan yang digunakan mencecah RM23 sekilogram. Untuk tambahan sepinggan daging bakar, ikan rebus goreng  dan lauk -lauk lain hanya dikenakan RM3.00 sepinggan.

Di manakah lagi kita ingin dapatkan harga yang lebih baik dari ini? . Oleh itu, tak hairanlah premis ini mendapat kunjungn pelbagai bangsa untuk menikmatinya hinggakan ada yang terpaksa menunggu dalam kereta sehinggalah ada meja kosong tersedia.

Bagi kami , keistimewaan makanan Kelantan itu bukan pada rupa kecil besar premisnya tetapi pada rasa.

Kak Su #Nasi #Kerabu Tumis #Ketereh , kepelbagaian #citarasa #rakyat #Kelantan dari zaman silam.

Assalamualaikum,

Berbicara tentang nasi kerabu , ramai pengunjung dari luar Kelantan tidak mengetahui bahawa terdapat 3 jenis nasi kerabu

1. Nasi kerabu biru/hitam
2. Nasi kerabu tumis
3. Nasi kerabu kuning.

Kali ini, kami membawa anda ke Warung Kak Su Nasi Kerabu Tumis yang terletak di Batu 11(Ketereh) , Jalan Kota Bharu- Kuala Krai yang popular dikalangan penggemar nasi kerabu.

Warung Kak Su Nasi Kerabu Tumis terletak 2.03 km ke hadapan lampu isyarat Pekan Ketereh jika anda dalam perjalanan ke Kota Bharu. Oleh itu, bila setibanya anda di lampu isyarat tersebut, pastikan anda resetkan speedometer kereta anda dan setibanya ke titik 2 km , pandang sebelah kiri jalan dan anda akan dapati warung Kak Su betul-betul berhadapan Surau Kampung Chengal Batu 11. Kenapa kami begitu spesifik akan premis ini? Jawapannya , kami sendiri pun selalunya terlepas pandang dan terlajak di jalan yang paling sibuk di negeri ini.

KLIK sini untuk peta Google Map dan navigasi koordinat GPSnya adalah 5.976408,102.249991

Warung Kak Su diasaskan oleh Puan Wan Rahmah bt Wan Daud 15 tahun lalu , di mana nama Kak Su ini merupakan nama panggilan beliau sejak dari zaman remajanya lagi. Beliau kini dalam fasa penyerahan premis untuk diurus tadbir oleh anak lelakinya En. Shahrul Naim.

   
Beza antara nasi kerabu biru/hitam dengan nasi kerabu tumis adalah nasi kerabu biru tidak mempunyai kuah tumis manakala nasi kerabu tumis mempunyai kuah tumis dan nasinya pula tidak diwarnakan . Hanyalah nasi biasa, nasi putih.

Beginilah suasana kesibukan dan kemeriahan premis ini terutama pada waktu kemuncak pagi Jumaat dan Sabtu setiap minggu. Menurut Kak Su , setiap hari premis ini memperuntukkan lebih 50 kg daging dan 50 kg ayam untuk dibakar dalam memenuhi selera pelanggannya. Kapasiti tersebut meningkat sekali ganda jika tibanya musim cuti sekolah.

Warung Kak Su Nasi Kerabu tumis memulakan operasinya pada setiap hari bermula jam 7.00 pagi sehingga 3.00 petang.

Nasi kerabu tumis yang dijual pula adalah pada harga rakyat , bermula dari RM3.00 untuk nasi kerabu standard sehinggalah RM6.00 untuk nasi kerabu special .

Jika pengunjung datang ke sini bersama keluarga, premis ini juga menyediakan nasi berlauk ikan aya(tongkol) dan gulai ayam sebagai menu pilihan .

Moga dengan adanya kami sebagai penunjuk arah untuk pelancong mencari kedai makan best di Kelantan ianya dapat memudahkan pencarian anda. Insyaallah

Wassalam.

#NasiKerabu Azma #PasirPekan . Menikmatinya satu kemestian bila ke #Kelantan.

Bismillahhirrahmanirrahim.

Assalamualaikum, setelah memerhati dan mengambil maklum balas pelancong samada dalam mahupun luar negara, saya dapati mereka menghadapi masalah untuk mendapatkan maklumat yang tepat mengenai tempat-tempat makan yang hebat di Kelantan .

Justeru itu, saya mengambil keputusan untuk membina blog 'Kedai Makan Best Di Kelantan' dan facebook page (KLIK) sebagai capaian maklumat saudara saudari pengunjung negeri Kelantan Darul Naim.

Mukkadimahnya saya memilih kedai Nasi Kerabu Azma Pasir Pekan sebagai appetizer anda.

Premis hebat ini terletak di dalam jajahan Dun Pasir Pekan yang hanya 4 km dari Pusat Bandar Kota Bharu yang pastinya melalui panorama indah Jambatan Sultan Ismail Petra yang baru siap sepenuhnya.

KLIK sini untuk carian terus melalui Google Map.
Koordinat GPS Google Map adalah 6.115502,102.214699

Untuk memudahkan pengecaman, stesen minyak Esso Pasir Pekan yang terletak kira-kira 50 meter dari kedai Nasi Kerabu Azma adalah landmark utama untuk berjumpa jodoh dengan nasi kerabu istimewanya.

Menjejak kaki ke dalam kedai makan ini merupakan saat yang teruja tatkala pelanggan dari semua golongan Cina , India Melayu beratur menunggu giliran dengan sabar. Puan Azma di bantu oleh anak-anak dan pekerja begitu cekap dan mesra terhadap pelanggan.

Waktu operasi Nasi Kerabu Asma adalah bermula pada pukul 3.00 petang dan tutup pada 12.00 tengah malam. Manakala waktu puncaknya adalah pada pukul 5 petang-7 malam yang mana maklumat ini sangat penting bagi mereka yang mempunyai jadual masa yang padat.

Nasi kerabu Kak Asma merupakan top list citarasa dari segi kenakan, keaslian dan cukup rasa yang sudah pastinya ingin kita kongsi bersama.

Seperti yang diketahui ramai , kebanyakan harga makanan di Kelantan adalah sangat murah dan berpatutan. Harga paling minima untuk kita merasai nasi kerabu di sini adalah serendah RM3.50 dan jika kita mempunyai selera makan yang baik, kita boleh menambah menu sampingan seperti solok, ikan celup tepung, daging bakar, ayam goreng , jeruk bawang putih dan sebagainya. Semestinya membaca pun terasa masam masinnya.

Akhir sekali, saya berharap dengan adanya blog ini, dapatlah rakan-rakan dan sahabat khususnya dari luar Kelantan memperoleh maklumat yang cukup untuk sampai ke destinasi terbaik dalam percutian.

Wassalam.