#Selera Tepi Sungai , Tanah Merah : Kepelbagaian #masakan dan #keselesaan pelanggan jadi tumpuan .

Assalamualaikum.

Kami masih lagi di Daerah Tanah Merah dalam mengenalpasti kedai makan yang best dan sedap untuk ditonjolkan kepada pelancong yang menghabiskan masa percutian di Kelantan. Moga dengan adanya informasi dari blog kami yang tak seberapa ini, menjadikan anda sampai ke destinasi. Insyaallah.

Adalah tidak cukup rasanya bila anda berkunjung di Kelantan jika tidak singgah di Selera Tepi Sungai yang menghidangkan pelbagai aneka masakan yang sudah pastinya rambang mata untuk memilihnya. Lokasi untuk menjejaki premis Selera Tepi Sungai ini amat mudah jika kena caranya.  Pertama sekali, kenalpasti kedudukan Sekolah Menengah Teknik Tanah Merah dan daripada situ anda teruskan perjalanan hanya 300 meter menghala ke Tanah Merah , pandang sebelah kiri maka anda tiba di lokasinya.

KLIK untuk rajah Google Maps atau taip kod ini ke mobile GPS locator anda:  5.785509,102.149497 .

Ini adalah landmarknya , foto di atas menunjukkan bangunan baru yang telah dibina setelah premis asal yang berada di sebelahnya tidak mampu menampung permintaan pelanggan terutama bila tibanya musim kemuncak function terutama dari pelbagai sektor seperti guru dan kakitangan awam/swasta seluruh daerah Tanah Merah, Machang dan Jeli.

Manakala, laman makan hariannya begitu luas dan selesa untuk kunjungan pelanggan dari segenap bangsa dan umurnya.

Premis Selera Tepi Sungai ini dimiliki oleh Puan Norhayati Binti Hassan dan sekeluarga yang memulakan perniagaannya pada akhir 90'an dahulu. Brmula dengan hanya nasi berlauk pagi, perniagaan beliau kini berkembang maju dengan pembesaran saiz premis dalam memenuhi permintaan pelanggan dari dalam dan luar negeri . Tahniah kami ucapkan.

Operasi Premis Selera Tepi Sungai bermula pada pukul 8.00 pagi dengan menyediakan nasi berlauk, kerabu , laksa, laksam , kuih dan sebagainya.

Kemudian jam 11.30 pagi , ia mula agak sibuk dengan penyediaan makan tengahari yang merupakan waktu puncak perniagaan . Hidangan layan diri waktu tengahari terdiri dari pelbagai jenis gulai bermula dengan gulai ikan kering, kerutuk daging , kurma,  ayam ikan percik dan puluhan jenis resepi Melayu dan ala Thai yang boleh anda nikmatinya. Sup daging kawah pula tersedia untuk dihirup oleh pengunjung yang ingin selera kurang lemak.

Bagi mereka yang suka jenis makanan yang manis dan ringan ringan, Selera Tepi Sungai menyediakan beraneka bubur dan manisan seperti butir nangka, sagupa, bubur jagung dan lain-lain . Dan selepas menikmati makanan manis pasti anda memerlukan minuman pelawas yang baik . Jangan risau kerana premis ini telah pun menyediakan air kepala pandan segar malahan minuman berkarbonat pun penuh dipaparan peti sejuk mereka.

Jika  ada pelanggan yang suka akan pencuci mulut berasaskan buah buahan , di sini pun ada gerai kecil mereka.

Premis Selera Tepi Sungai mengakhiri perniagaannya dengan masakan panas ala carte sehingga jam 11.00 malam.

Berkenaan dengan harga pula, kami memberi jaminan 'harga patut' kerana rata-rata makanan dan minuman di sini masih lagi dijual pada harga warung walhal persediannya boleh kami katakan ada bintang yang selayaknya boleh diselitkan. Oleh itu tak hairanlah , pelajar sekolah pun mampu untuk menjamu selera di sini. 'Harga Rakyat'.

Selain itu , penyediaan surau dan tandas yang bersih oleh pihak pengurusan menjadikan premis ini wajar untuk diteladani.

Kebetulan pada hari sesi fotografi , premis ini telah ditempah oleh guru-guru dari sebuah sekolah untuk mengadakan jamuan . Maka kami tidak melepaskan peluang untuk memerhati secara dekat akan kemudahan function di bangunan baru Selera Tepi Sungai ini . Memang cukup luas hinggakan mampu untuk menampung 400 orang untuk satu-satu masa . Dewan adalah berhawa dingin dengan sistem audio , projektor dan LED menjadikan ianya cukup sempurna.

Harga untuk tempahan apa-apa jamuan dan function pula adalah cukup mudah dan murah , hanya dalam lingkungan RM220-RM250 per/meja dengan pilihan set Chinese , Thai atau pun Melayu. Jadi. kami tak hairan lah bahawasanya Selera Tepi Sungai mendapat tumpuan tempahan dari serata negeri ini samada tempahan kerajaan / swasta hatta perkawinan sekalipun.  Ianya memang berbaloi. Untuk tempahan, bolehlah hubungi 09-9558966 atau 09-9552240 .

Saksikan video Selera Tepi Sungai.
Kredit videographer : Waris Minda



Kesimpulannya, Selera Tepi Sungai adalah antara premis yang paling berjaya di negeri Kelantan kerana keberkatan hubungan baik antara majikan dengan kakitangannya.

KLIK dan LIKE Facebook Page Selera Tepi Sungai sebagai tanda sokongan perniagaan orang kita.    

#Maggi #Ketam Indra Tomyam Pasir Pekan, suatu #hidangan menggamit #senyuman

Assalamualaikum,

Setelah sekian lama mencari dan mencuba maggi ketam yang betul-betul memikat cita dan rasa , akhirnya kami jatuh hati dengan Maggi Ketam Indra Tomyam , Kampung Pasir Pekan yang menggiurkan.

Maggi Ketam Indra Tomyam terletak hanya di seberang Sungai Kelantan di Kampung Pasir Pekan, Kota Bharu. Perjalanan hanya memakan masa 10 minit dari Pusat Bandar Kota Bharu. Pertama sekali , pengunjung mestilah menaiki Jambatan Sultan Yahya Petra I atau II,  kemudian buat pusingan U di bulatan Pasir Pekan kembali Kota Bharu. Anda akan dapat lihat sebuah stesen minyak di kiri jalan dan lebih kurang 150 meter di hadapan anda perlu mengambil susur keluar ke Kampung Pasir Pekan.  Pemanduan pastinya agak gelap(malam) untuk 400 meter kerana ia merupakan jalan yang masih baru.

KLIK sini untuk rajah Google Maps dan koordinat GPSnya adalah 6.122073,102.226635

Apa yang istimewanya premis Indra Tomyam ini?

Pabila melangkah masuk, sudah pastinya anda terasa nyaman dengan udara persekitaran kerana lalulintas amatlah tenang, maklumlah terletak di tengah-tengah kampung. Tambahan pula hiasan pokok pakis dan buluh hidup penuh menghiasi laman.

Seperkara lagi , pengunjung yang baru pertama kali datang di harap dapat menyesuaikan diri melihat pelanggan dengan tangan kiri kanan khusyuk menikmati hidangan kerana ianya adalah kebiasaan.

Cuba zoom untuk perbesarkan gelagat abang yang berada paling terkebelakang, ianya testimoni betapa pelanggan ini mengesyorkan anda untuk menikmati hidangan meggi ketam dan pelbagai masakan seafood yang sedia untuk dihidangkan. Menu-menu lain yang menjadi sebutan adalah ketam 3 rasa, mee udang, pelbagai jenis ikan stim seperti kerapu, siakap , merah , bawal dan sebagainya.

Berbicara tentang kesegaran ketam dan makanan laut di sini, usahlah dibimbangkan. Pemilik Indra Tomyam yang menamakan premis ini atas nama anaknya Indra yakni Abang Ju adalah merupakan salah seorang pembekal ketam nipah segar dari sungai. Tangkapan adalah harian.

Indra Tomyam memulakan operasi perniagaan pada pukul 1.30 tengahari hingga 1.30 pagi manakala hari cutinya tertakluk kepada persetujuan bersama kakitangannya.

Berkenaan dengan harga pula , untuk semangkuk berdiameter 8-9 inci maggi ketam biasa (standard) adalah RM20 yang berisi 2 ekor ketam sederhana atau 1 ekor ketam nipah bersaiz besar. Manakala untuk maggi ketam special pula RM25 dengan tambahan udang saiz X ke dalam hidangan. Sesungguhnya bagi kami harga ini adalah berpatutan memandangkan penggunaan ketam nipah yang hidup dengan citarasa dan persembahan yang baik.

Untuk tempahan meja hatta ketam mentah sekalipun sila hubungi , Abang Ju Indra Tomyam : 017-8874702

Wassalam

cc : Majlis Daerah Tumpat dan TNB Kelantan - Mohon sebatang dua lampu jalan di persimpangan susur keluar ke Kampung Pasir Pekan.

#Restoran Bayu Lenang, Gua Musang : Menjamu #selera dan memancing dengan #panorama memukau mata.

Assalamualaikum.

Memandu berjam-jam dari Kuala Lumpur/Pantai Barat menuju ke Kelantan merupakan satu tugas yang agak mencabar kekuatan mental dan fizikal. Maka , singgahan Gua Musang adalah di pertengahan. Rasanya kalau pemandu dapat rebahkan sedikit badan atau ketenangan fikiran sangatlah diidamkan demi keselamatan.

Sebelum tibanya di Bandar Gua Musang (8-10km)dengan landmark hanya 200 meter sebelum pusat Pemeriksaan JPJ Tanah Puteh terdapat sebuah premis makan yang agak unik dengan konsep berehat dan makan sambil memancing. Premis ini adalah 'Restoran Bayu Lenang' bersempena dengan angin bayu sejuk menghembus melenangkan fikiran.

KLIK sini untuk rajah tepat dari Google Map.
Point koordinat GPSnya pula adalah 4.808711,101.968695

Apa yang istimewanya Restoran Bayu Lenang ini ?

Restoran Bayu Lenang ini adalah sangat sesuai untuk sekeluarga yang penat merehatkan badan. Di sini terdapat masakan panas yang lazat terutamanya menu berasaskan Thailand dan ala-Chinese pada harga rakyat yang sangat berpatutan .

Disamping itu juga, Restoran Bayu Lenang menyediakan pakej memancing yang menarik di atas sebuah kolam buatan dasar semulajadi yang berekar-ekar luasnya.

Nasib baik menyebelahi kami bila terserempak dengan An'ne yang telah mendaratkan beberapa ekor ikan jelawat yang dikatakan 'Raja Ikan' setaraf Ikan Kelah dari segi kesedapannya.

Bila kami tanyakan kepada Anne " Macammana kalau kami nak pancing"? . Dengan selamba dia menjawab, daftar dekat pengurus restoran bayar RM25 untuk tiga jam, lepas tu terus aje pancing". Semudah itu. Lantas kami pun berjumpa dengan pengurus restoran iaitu En. Korie untuk mendapat penjelasan.

En . Korie menjelaskan bahawa konsep Bayu Lenang adalah menikmati selera dalam panoramna yang mendamaikan bersama aktiviti memancing . Bayu Lenang kini dalam proses penstrukturan semula premis dalam meningkatkan kualiti perkhidmatan pelanggan.

Restoran Bayu Lenang memulakan operasi pada setiap hari bermula pada jam 3.00 petang hingga 12 tengah malam. Manakala aktiviti memancing ditutup pada hari Jumaat.

Yuran untuk memancing adalah hanya RM25 untuk 3 jam. Tiada had akan timbangan kecuali JIKA hasil tangkapan melebihi 10kg pihak pengurusan Bayu Lenang bersedia untuk membayar harga ikan INDUK tersebut demi menjaga populasi ikan dalam kolam.

Seperkara lagi jika pemancing memperolehi ikan dari kolam tersebut , restoran ini menyediakan khidmat masakan secara terus dan segar serendah harga RM9 untuk ikan seberat 1kg dan ke bawah (bergantung kepada kos atas berat masakan ikan) . Masakan seperti stim masak asam limau, masak tiga rasa sememangnya pilihan utama pelanggan.

Secara kesimpulannya, kami meletakkan bahawa premis ini adalah sangat sesuai untuk seisi keluarga menikmati hidangan , berehat menghirup udara segar dengan panorama gua batu kapur yang menakjubkan. Sambil-sambil bersentimental mengajar anak erti kesabaran memancing ikan.

Untuk tempahan sila hubungi pengurus Restoran Bayu Lenang , En Korie : 010-9192118 atau 01119977310

Bagi kami sebagai jurufoto pula cukuplah dengan panorama di sini yang memukau mata. Keindahan alam ciptaan Allah menjadi santapan.

Wassalam.

Nasihat perjalanan : Simpan joran pancing dalam but kereta sebelum ke Kelantan.

#Restoran Dalam #Taman , Gua Musang - Menjamu #selera dalam kedamaian singgahan orang kenamaan tapi harga #rakyat.

Assalamualaikum,

Pastinya rakan sahabat ternanti-nanti akan entry tempat makan yang best di Gua Musang seperti yang dijanjikan. Maaf atas kelewatan.

Gua Musang adalah merupakan bandar pertama yang pastinya disinggahi oleh pelancong yang datang dari Kuala Lumpur dan Pahang. Ia merupakan bandar singgahan utama bagi mendapatkan bekalan petrol, makanan segera, rehatkan mata yang mengantuk(pemandu) dan sebagainya.

Dalam pada itu, kami dapati ramai pelancong sangat tergesa-gesa untuk sampai ke Kota Bharu walhal di Gua Musang inilah merupakan langkah pertama untuk destinasi Kelantan yang mengasyikan secara keseluruhannya.

Dengan itu kami memperkenalkan kepada anda 'Restoran Dalam Taman' yang tersohor di kalangan pembesar kerajaan namun pada harga rakyat.

Restoran ini terletak di Kampung Kundur , Jalan Cameron Highland ( hanya 200 meter dari Simpang Empat Taman Tropika)  yang hanya 3 km dari checkpoint Stesen Minyak Shell Bandar Baru Gua Musang.

KLIK sini untuk rajah yang jelas dari Google Map.
Manakala koordinat GPSnya pula adalah : 4.876078,101.94603

Restoran Dalam Taman ini merupakan suatu premis yang sedikit terpencil namun dengan masakan yang sedap harga yang berpatutan dan keunikan barang-barang purba seperti kayu-kayan dan batu-batuan unik sebagai penghias taman telah berjaya memikat hati pegawai besar kerajaan seperti YM Tengku Razaleigh Hamzah, Datuk Ahmad Maslan dan berdozen-dozen pengarah jabatan.  

Terdapat 3 kompartmen utama di premis ini :
1. Makan sambil bersila (Gambar yang teratas)
2. Makan di kerusi
3. Ruang pameran barangan unik oleh Kak Na (pemilik)

Manakala dari segi konsep penyediaan makanan adalah berupa percantuman budaya pemakanan Thailand (Masakan Panas) di sesuaikan dengan citarasa kelantan melalui ulam-ulaman hutan. Seperkara lagi, pelanggan juga boleh memesan masakan daging rusa untuk menu alternatif.

Menu ikan siakap masak asam limau. Harap tutup mulut dulu yer.

Ulam-ulaman segar tersedia untuk di cicah ke dalam budu bersama ikan bakar tawar.

Tom Yam yang menyelerakan.

Ikan koi besar-besar pun ada! Ish ish ish.....

Semasa membuat sesi live fotografi ini, kami dengan rasa terima kasih kepada seorang datuk pengarah dari sebuah agensi kerajaan bersama kakitangan pejabatnya kerana memberi kami kebenaran untuk merakamkan saat kemeriahan mereka menjamu selera. Terima kasih, maaf jika terganggu selera ketika menikmati jamuan(gambar bawah).

Restoran Dalam Taman ini diasaskan oleh sepasang suami isteri yakni Abah dan Kak Na pada 4 tahun yang lalu. Manakala waktu operasinya adalah bermula pada pukul 11.00 pagi hinggalah 12.00 tengah malam kecuali Jumaat.

Dari segi menu dan harga pula adalah sangat berpatutan . Harga rakyat . Pengunjung boleh memilih samada untuk memesan makanan secara pakej (ramai) atau secara individu.

Mungkin ada yang sangsi dengan harga pakej , kami jelaskan kepada anda supaya tiada timbul keraguan:

Jika ingin membuat tempahan awal mahupun tersesat ketika mencari lokasi sila hubungi pemilik :
Kak Na atau Kak Long : 017-9018672 atau 013-9351433

Up:
1. Pengarah Pelancongan Kelantan
2. Pengarah Tenaga Nasional Berhad(Kelantan) - Bantuan lampu jalan.